От редакции
Амбициозный владелец сети кофеен обязан обзавестись собственным архитектурным подразделением, которое будет последовательно разрабатывать интерьеры каждой новой открывающейся точки, находя всё новые и новые возможности и интерпретации фирменного стиля и корпоративной культуры.Подобная работа кому-то может показаться не столько разнообразной, как сотрудничество с многими заказчиками и различными брендами, но она, безусловно, требует изобретательности, профессионализма и лояльности по отношению к единственному клиенту. А если добавить к этому художественный талант, то оказывается, что даже внутри одной системы ценностей можно найти огромный диапазон выразительных средств и приёмов.
Доказательством этому тезису служит сеть кофеен «Дринкит», одну из недавно открывшихся кофеен в Екатеринбурге, которую мы представляем в этом материале. Для полного представления о стиле сети кофеен «Дринкит» рекомендуем также посмотреть их флагманскую точку в Алма-Ате.
Описание предоставлено архитекторами
Задача заключалась в создании флагманской точки в Екатеринбурге, которая бы отражала локальный контекст города и интегрировала цифровой сервис бренда в архитектурную среду.
«Дринкит» – международная сеть кофеен в России, Казахстане и ОАЭ. В основе сервиса лежит диджитал-опыт. Он даёт возможность полной кастомизации напитков, а заказ через приложение позволяет получить кофе на стойке выдачи за пару минут, без очередей. Технологии бренда обеспечивают скорость, а интерьеры – эмоции. Команда создаёт уникальные проекты для каждого помещения, отталкиваясь от контекста. Дизайн здесь работает как стратегическое преимущество, позволяя масштабировать эмоции и удивлять гостя.
Флагманская кофейня Дринкит. Зона «умной выдачи» и бар с кулисой из оргстекла
Фотография © Валерий Немиров / предоставлена In-house команда бренда Дринкит
Авторы проекта создали атмосферный «город в миниатюре». Концепция строилась на желании показать локальный характер через нюансы: оттенки, фактуры и смелые арт-жесты.
Палитру собирали как десертный сет: пыльная фисташка, розовый à la мадам Помпадур – и всё это под «индустриальным соусом». В пространстве появились «леденцовые» стеклоблоки, upcycle-пластик, напоминающий драже, и потолочная кулиса из оргстекла над баром – сладкий акцент в эпицентре кофейни.
В основе планировки лежит работа со сложной геометрией. Исходное помещение было буквально разрезано надвое массивными несущими колоннами. Проектировщики решили не бороться с конструктивом, а вступить с ним в диалог: вдоль этой оси протянули «струну» светильников и усилили ритм коммунальным столом длиной 6,8 метра. Так появилась «нота сердца» – бар – по одну сторону, и гостиная по другую.
Композиционная особенность интерьера – арт-исследование уральской уличной культуры. Пространство стало холстом для проекта «Уральское таро» Алексея Шахова и коллаборации с художником Андреем Скрепой (SKREP ONE). Кофейня здесь выступает медиатором: сегодня это место для утреннего латте, а завтра – живая арт-платформа, где гость соприкасается с искусством на расстоянии вытянутой руки.
Флагманская кофейня Дринкит. Зона посадки у окна. Стеллаж с фирменным мерчем
Фотография © Валерий Немиров / предоставлена In-house команда бренда Дринкит
Флагманская кофейня Дринкит. Камерная посадочная нишу цвета» с оформленным артом из проекта «Уральское таро» Алексея Шахова на стене
Фотография © Валерий Немиров / предоставлена In-house команда бренда Дринкит
